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【花春×彦酉】＼熱燗にあうおつまみ揃えました！／熱燗飲もうぜ!! 花春酒造株式会社×彦酉コラボメニュー
【彦酉こだわりの逸品 会津馬刺し・出汁巻きたまご焼き・から揚げ】
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【会津馬刺し】会津馬刺し/会津馬肉のユッケ
1747円/1967円 (税込)
馬肉は低カロリー・低アレルギー・高たんぱくで、皿に鉄分やビタミンB等の栄養素も多く含んだ食材です。国内で馬肉といえばまず熊本県産が知られますが、福島県会津地方は全国第2位のシェアを誇っています。会津馬刺しは軽種馬を使用しており脂身の少ないヘルシーな赤身が特徴です。また、添え付けの辛味噌と一緒に食べるのも特徴の1つです。卓上には甘口・濃口の2種類の醤油がご用意しておりますのでお好みでお使い分け下さい。
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【出汁巻きたまご焼き】出汁巻きたまご焼き
611円(税込)
■一つ一つ手作りしてます！「出汁巻きたまご焼き」■当店の出汁巻きたまご焼きは信州上田産の「青山のたまご」を使用し、関西風のお酒によく合う出汁巻きたまご焼きに仕上げています。注文を受けてから一個すつ丁寧に焼き上げています。また、様々なトッピング玉子焼きもありますので、是非お気に入りの味を探して下さい♪
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【から揚げ】彦酉揚げ（1個）/肉付き軟骨の唐揚げ
317円/757円 (税込)
当店の屋号を冠した彦酉揚げは、厳選した国産若鶏を丁寧に下処理し、創業当時より継ぎ足しをしている秘伝のタレにじっくり漬け込み、カラッと揚げた大ぶりの唐揚げです。ふっくらジューシーな彦酉揚げはお子様から広い世代のお客様から愛されています。また、お客様のお声を頂き復活した肉付き軟骨の唐揚げは、ボリューム満点のヤゲン軟骨の唐揚げです。お客様のお好みに合わせ、お好みの唐揚げをお選び下さい。
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【彦酉名物】会津馬刺し赤身2点盛り
1,967円(税込)
●刺身、ユッケ、ハツ炙りから2品お選び下さい。●馬肉50g×2で単品の半量サイズとなります。
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名物！会津馬刺し 2～3人前
1,747円(税込)
ハーフサイズ(1～2人前)：1087円(税込)
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会津馬肉のユッケ
1,967円(税込)
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会津馬肉の馬ハツ炙り刺し
1,417円(税込)
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会津馬肉の雲丹乗せ
2,077円(税込)
会津馬肉の上へ贅沢に雲丹を乗せちゃいました♪
【即菜】
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おつまみ3種盛り合わせ
1,417円(税込)
お好きなメニュー3種類を【即菜】メニューよりをお選び頂けます！※写真はイメージです
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各種
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あったか枝豆 537円(税込)/オニオンスライス 317円(税込)/梅水晶 477円(税込)/塩たたききゅうり 427円(税込)/いぶりがっこ 427円(税込)/あぶりがっこマスカルポーネ 647円(税込)/冷やしトマト 537円(税込)/【おすすめ】チーズの西京味噌漬け 647円(税込)/追加バケット 207円(税込)
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各種
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にしんの燻製 647円(税込)/道祖神納豆（単品） 132円(税込)/いかの塩辛 317円(税込)/塩辛マスカルポーネ 647円(税込)/炭香る豚タンスモーク 647円(税込)/【NEW】さばのへしこ(売切れ御免) 757円(税込)
【鮮魚】
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【彦酉名物】お刺身3種盛り
1,857円(税込)
お刺身2種盛り 1527円(税込)／その日お薦めの鮮魚を厳選し、刺身盛りにさせて頂きます。当店の鮮魚は豊洲市場より直接仕入れております。
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本まぐろ刺し
1,087円(税込)
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とろサーモン刺し/カンパチ刺し/炙り〆サバ
各867円(税込)
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たこぶつ/なめろう（売切御免）
各757円(税込)
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生カキ（一個）
時価
生カキの価格・産地に関しては別紙参照して下さい。
【野菜】
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【彦酉名物】自家製ポテトサラダ【プレーン】
647円(税込)
半量 427円(税込) 当店のポテトサラダは温めてご提供致します。火傷にご注意下さい。
ポテトサラダ【明太マヨ】
721円(税込)
ポテトサラダ【明太マヨ】半量
501円(税込)
ポテトサラダ【チーズ】
721円(税込)
ポテトサラダ【チーズ】半量
501円(税込)
ポテトサラダ【いぶりがっこ】
767円(税込)
ポテトサラダ【いぶり】半量
537円(税込)
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会津産春菊のサラダ
647円(税込)
半量 427円(税込)／チョレギサラダ風の彦酉一番人気サラダです。
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和風きのこサラダ
757円(税込)
半量 537円(税込)
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淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ
757円(税込)
半量 537円(税込)
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きゅうりスティック ネギ味噌添え
537円(税込)
お替りネギ味噌マヨ 55円(税込)
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漬物盛り合わせ
537円(税込)
【串焼き】
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おまかせ5本盛り
1,197円(税込)
3本盛り 757円(税込)
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おいだれ焼鳥5本盛り
1,307円(税込)
おいだれ焼鳥3本盛り：867円 (税込) ※信州上田名物自家製【おいだれ】リンゴ・ニンニク等を使った甘めの追加タレ。
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おいねぎ焼鳥5本盛り
1,307円(税込)
おいねぎ焼鳥3本盛り：867円 (税込) ※彦西特製自家製【おいねぎ】ねぎとごま油を効かせた追加タレ。
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各種
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もも 242円(税込)/ねぎま 264円(税込)/【おすすめ】とろレバー 264円(税込)/皮 242円(税込)/ぼんじり 264円(税込)/せせり 281円(税込)/手作り棒つくね 317円(税込)/ハツ（売切御免） 242円(税込)/つなぎ（売切御免） 242円(税込)
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牛タンネギまみれ串
550円(税込)
※牛タン串の味付けは塩のみとなります。それ以外は塩、タレどちらかをお選び下さい。
【創作つくね】
【揚げ物】
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名物！！彦酉揚げ
317円(税込)
大きめの唐揚げなので、お一人様1個からがお薦めです。
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カマンベールチーズもち（3個）
647円(税込)
1個 220円(税込)
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【病みつきソース付き♪】ポテトフライMサイズ（400g）
867円(税込)
【病みつきソース付き♪】ポテトフライSサイズ（200g） 537円 (税込)
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トッピング用サワークリーム/【NEW】トッピング用からすみパウダー 各
275円(税込)
マスカルポーネチーズとスイートチリの相性抜群♪/ポテトに振りかけておつまみに大変身♪
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鶏皮ポン酢
537円(税込)
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ごぼうスティック
647円(税込)
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タコの唐揚げ
647円(税込)
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肉付き軟骨の唐揚げ
767円(税込)
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長芋の唐揚げ～漬物タルタル添え～
587円(税込)
【玉子焼き】
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だし巻き玉子焼き
611円(税込)
半量：501円(税込)／当店の玉子焼きは信州上田産の「青山の卵」を使用し、注文を受けてから一つ一つ手作りで焼いております。
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明太だし巻き玉子焼き
697円(税込)
半量：537円(税込)
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チーズ入りだし巻き玉子焼き
697円(税込)
半量：537円(税込)
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納豆だし巻き玉子焼き
697円(税込)
【鍋】
【逸品料理】
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栃尾の油揚げ
867円(税込)
半量：537円 (税込) 新潟名物！日本一の特大サイズの油揚げです♪
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牛ハラミの鉄板焼き
1,197円(税込)
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ししゃもの炙り焼き
537円(税込)
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特選エイヒレ
647円(税込)
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ほっけの炙り焼き
757円(税込)
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伴助サバの炙り焼き
757円(税込)
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特大油揚げの煮つけ
647円(税込)
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会津産馬モツの韓国風ホルモン炒め
867円(税込)
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鉄板豆腐ステーキ～たっぷり薬味とおいダレソース～
647円(税込)
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あったか青のり豆腐
757円(税込)
半量：427円(税込)
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きのこたっぷり揚げ出し豆腐
757円(税込)
半量：427円(税込)
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会津産の原料に拘った「信州長野の味噌」
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当店の味噌は長野県岡谷の松亀味噌様の天然醸造あやこがね味噌を使用しています。こちらの味噌は原料である米麹・あやこがね大豆が会津産の物で作られています。会津の原料の品質に惚れ込み使用されているとの事。深いコクと豊かな風味が際立つ会津由来の味噌をご堪能下さい。
【ご飯・〆】
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あべちゃんのしじみラーメン
867円(税込)
会津のペンション・シャムロックの味を再現！〆の逸品＆二日酔い対策に是非！
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鶏雑炊
757円(税込)
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梅茶漬け
427円(税込)
鮭茶漬け 537円(税込)/明太茶漬け 537円(税込)
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白ご飯（会津産米使用）
220円(税込)
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会津味噌おにぎり
317円(税込)
松亀味噌のあやこがね味噌を使用しています。
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明太クリームうどん
977円(税込)
【お子様用メニュー】
【甘味】
