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会津馬刺し
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【彦酉の原点】会津馬刺し！甘辛い味噌でどうぞ
1,747円(税込)
ハーフ1087円 彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい！から始まっています。サラブレッドの品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的！薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験をお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています！ぜひともお試しください。※ももの赤身肉を使用しています。
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会津馬肉お好み2点盛り
1,967円(税込)
以下会津馬肉メニューより2点選べます。※馬肉50g×2で単品の半分サイズとなります。
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会津馬肉のユッケ
1,857円(税込)
会津馬肉をピリ辛の特製ユッケダレとともに！濃厚な信州青山のたまごの黄身を良く絡めて、うまい！
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会津馬肉のタタキ
1,857円(税込)
当店自慢の会津馬肉をレアに焼き上げました♪辛みそ醤油とご一緒に！
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会津馬肉のカルパッチョ
1,967円(税込)
会津馬肉のタタキを使ってカルパッチョに。自家製塩だれソースでお召し上がりください。
即菜
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おつまみ3種盛り合わせ
1,417円(税込)
お好きなメニュー3種類を即菜単品メニューよりお選び頂けます！ ※写真はイメージです
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各種
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あったか枝豆 537円/オニオンスライス 317円/長芋の浅漬け 427円/梅水晶 477円/塩たたききゅうり 427円/いぶりがっこ 427円/いぶりがっこマスカルポーネ 647円/冷やしトマト 537円/チーズの西京味噌漬け 647円/追加バケット 207円
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各種
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にしんの燻製 647円/道祖神納豆（単品） 132円/田内屋さんの冷奴 427円/いかの塩辛 317円/塩辛マスカルポーネ 647円/季節の合わせ味噌のべったら豆腐 537円
鮮魚
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お刺身3種盛り
1,857円(税込)
お刺身2種盛り 1527円
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本まぐろ刺し
1,087円(税込)
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トロサーモン刺し/カンパチ刺し/真鯛刺し/炙〆サバ
各867円
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〆サバのカルパッチョ
757円(税込)
社内メニューコンテスト受賞商品。レモンベースのさっぱりカルパッチョ。
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たこぶつ/なめろう（売切御免）
各647円
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生カキ（一個）
時価
生カキの価格・産地に関しては別紙参照して下さい。
野菜
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会津産春菊のサラダ
647円(税込)
半量 427円
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信州きのこの和風サラダ
757円(税込)
半量 537円
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淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ
757円(税込)
半量 537円
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きゅうりスティック ねぎ味噌マヨ添え
537円(税込)
松亀味噌さんのネギ味噌と相性抜群！
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漬物盛り合わせ
537円(税込)
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ポテトサラダ【プレーン】
647円(税込)
半量 427円
ポテトサラダ【明太マヨ】
721円(税込)
ポテトサラダ【明太マヨ】半量
501円(税込)
ポテトサラダ【チーズ】
721円(税込)
ポテトサラダ【チーズ】半量
501円(税込)
ポテトサラダ【いぶりがっこ】
767円(税込)
ポテトサラダ【いぶり】半量
537円(税込)
串焼き・創作つくね
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おまかせ5本盛り
1,087円(税込)
3本盛り 721円
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おいだれ焼鳥5本盛り
1,197円(税込)
3本盛り 867円/おいダレ追加 165円
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おいねぎ焼鳥5本盛り
1,197円(税込)
3本盛り 867円/おいねぎ追加 165円
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各種
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もも 220円/ねぎま 220円/とろレバー 242円/皮 242円/ぼんじり 264円/せせり 264円/手作り棒つくね 281円/ハツ（売切御免） 242円/つなぎ（売切御免） 242円
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牛タンねぎまみれ串
547円(税込)
串で焼いた牛タンの上に、おいネギをどっさりと盛りました！
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創作つくね3本盛り
867円(税込)
創作つくね【各種】より3つお選び下さい。
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創作つくね【各種】
各317円
明太マヨつくね/月見つくね/おろしポン酢つくね/チーズつくね/漬物タルタルつくね
玉子焼き
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だし巻き玉子焼き
611円(税込)
ちょっと小さめだし巻き玉子焼き（お1人様サイズです。） 501円
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明太だし巻き玉子焼き
647円(税込)
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チーズ入りだし巻き玉子焼き
647円(税込)
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納豆だし巻き玉子焼き
697円(税込)
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しらすと大葉の巻き玉子焼き
867円(税込)
揚げ物
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彦酉揚げ【プレーン】 １個
317円(税込)
信州名物です。国産鶏を醤油ベースの彦酉秘伝のタレに漬け込み、特製の味付き衣にくぐらせて揚げた逸品。ふっくら柔らかな唐揚げです。1個での提供ですが、サイズが大きいので2等分にしてご提供します！大きめの唐揚げなので、お一人様1個からがおすすめです！
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彦酉揚げ【油淋鶏ソース】 １個
391円(税込)
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おろしポン酢唐揚げ/ヤンニョムチキン
各391円
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カマンベールチーズ餅（三個）
647円(税込)
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ポテトフライMサイズ（400g）
758円(税込)
ポテトフライSサイズ（200g） 427円/トッピング用サワークリーム 220円
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鶏皮ポン酢
537円(税込)
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たこの唐揚げ
647円(税込)
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明太とろろの磯辺揚げ（4個）
647円(税込)
これがふわとろ食感
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肉付き軟骨の唐揚げ
647円(税込)
豆腐(田内屋さんのお豆腐使用)
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あったか青のり豆腐
757円(税込)
～田内屋さんの絹ごし豆腐使用～第14回長野県豆腐品評会 きぬごし部門「知事賞」受賞した長野県産ナカセンナリのみを使用した豆腐にどっさりとアオサを入れた特製出汁の湯豆腐。当店大人気メニュー！！磯の香りがたまりません！是非一度お召し上がりください♪ 半量 427円
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きのこたっぷり揚げ出し豆腐
757円(税込)
半量 427円
鍋
一品料理
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大根煮
317円(税込)
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自家製牛すじ煮込み
537円(税込)
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牛ハラミの鉄板焼き
1,087円(税込)
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彦酉特製がんもどき
537円(税込)
彦酉オリジナルがんもどき
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ししゃもの炙り焼き
537円(税込)
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特選エイヒレ
537円(税込)
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ほっけの炙り焼き（半身）
657円(税込)
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伴助さばの炙り焼き（半身）
757円(税込)
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海老のアヒージョ（バケット付き）
977円(税込)
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鉄板豆腐ステーキ～たっぷり薬味とおいダレソース～
647円(税込)
アツアツの豆腐ステーキをアツアツの鉄板でお出しします。お好みで薬味をたっぷりかけて。
〆
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カレー焼きそば～彦酉風～
977円(税込)
カレー焼きそばは、会津のご当地グルメです！
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鶏雑炊
757円(税込)
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梅茶漬け
427円(税込)
鮭茶漬け 537円/明太茶漬け 537円
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白ご飯（会津産米使用）
220円(税込)
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会津みそおにぎり
317円(税込)
おにぎりにみそを塗って、大葉で挟みました。
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明太クリームうどん
1,087円(税込)
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ホタテと青のりのリゾット
1,417円(税込)
お子様用メニュー
甘味
